分量
2人分
難易度
★★☆☆☆
材料
2~3人分
- 旬楽膳豚小間切れ 100g
- 旬楽膳 きぬ豆腐 1/2丁
- こだわりキムチ 50g
- えのき（半分に切り、ほぐす） 1/2袋
- 有機にら（4cm幅） 1/2束
- 旬楽膳 平飼いたまご 2個
- ごま油 小さじ1
- A旬楽膳 がらスープの素 小さじ1
- A水 300ml
- 味噌 小さじ1
作り方
- 鍋にごま油を中火で熱して豚肉を炒め、色が変わったらキムチを加え炒め合わせる。
- 【A】と味噌を加え、沸いたらえのきと豆腐をすくい入れ5分程度煮る。
- 卵を割り落としたら蓋をし、お好みの固さまで煮る。仕上げににらを加えサッと火を通す。
