卵黄の塩昆布漬け

　材料

作りやすい量

　作り方

1. 卵を割り、黄身だけを取り出す。
2. 器に塩昆布を敷き、その上に卵黄を乗せる。
3. さらにその上から塩昆布をかぶせ、軽くラップをして冷蔵庫で半日~1日おく。
4. 水分が抜けてねっとり濃厚な卵黄に。

　使用商品

旬楽膳 平飼いたまご

旬楽膳 塩吹昆布（塩昆布） 30g