管理栄養士マキの監修レシピ

豆乳仕立てバーニャカウダー

分量
2~3人分
難易度
★★★☆☆

 材料

2~3人分

  • 豆乳仕立てのクリームソース 1袋(150g)
  • Aオイルサーディン(みじん切り) 3枚
  • Aにんにく(すりおろし) 小さじ1/2
  • Aオリーブオイル 小さじ2
  • オーガニック菌床しいたけ 3個
  • 有機南瓜 150g
  • 有機にんじん 1/2本
  • 旬楽膳 あらびきポークウインナー 6本

 作り方

  1. 野菜、ウインナーはお好みの大きさに切り、10分程度蒸す。
  2. 鍋に【A】を入れたら弱火でじっくり加熱し、香りが出たら、豆乳仕立てのクリームソースを加えて混ぜる。
  3. それぞれ器に盛り、具材をソースに付ける。

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